Rybie filé na slanine a cibuli

Prísady

600 g rybieho filé,
100 g prerastenej údenej slaniny,
100 ml kyslej smotany,
citrónová šťava,
vňať z mladej cibuľky,
mäsový vývar,
2 cibule,
pol lyžičky karí korenia,
mleté čierne korenie,
soľ\.

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.08/5

Hodnotenie: 2.1/5 (25)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Prerastenú slaninu nakrájame na malé kocky, rozškvaríme a vo vzniknutej masti opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu a nakrájané rybie filé. Všetko posolíme, okoreníme karí a čiernym korením. Podlejeme trochou mäsového vývaru, pokvapkáme kyslou smotanou a citrónovou šťavou. Krátko podusíme a posypeme nasekanou vňaťou z mladej cibuľky. Podávame s dusenou ryžou a hlávkovým šalátom.