Pstruh na mlynársky spôsob

Prísady

4 vypitvané pstruhy,
štava z 1 citróna,
80 g masla,
50 g polohrubej múky,
nahrubo nasekaná petržlenová vňať,
mleté čierne korenie,
soľ\.

Hodnotenie receptu

Súčasné 1.92/5

Hodnotenie: 1.9/5 (26)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Pstruhy dôkladne umyjeme zvnútra i zvonku. Potrieme citrónovou šťavou. Osolíme a okoreníme. Ryby obalíme v múke. Prebytočnú múku oklepeme. V panvici rozpustíme maslo a pstruhy na ňom 10 až 15 minút opekáme dozlata.
Vyberieme ich na misu a posypeme petržlenovou vňaťou.
Podávame so zemiakovým šalátom alebo varenými zemiakmi.