Kapor s kyslou kapustou

Prísady

4 porcie kapra,
400 g kyslej kapusty,
mäsový vývar,
2 cibule,
40 g masti,
rasca,
2 čajové lyžičky mletej čevrvenej papriky,
mleté čierne korenie,
soľ\.

Hodnotenie receptu

Súčasné 1.88/5

Hodnotenie: 1.9/5 (24)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Vyčisteného kapra umyjeme, nakrájame na porcie, osolíme, okoreníme, prudko opražíme v rozpálenej masti zo všetkých stárn a odložíme do tepla.
V masti po opekaní speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme mletú čevenú papriku a nakrájanú kyslú kapustu. Ochutíme rascou a udusíme do polomäkka. Potom vložíme opražené porcie kapra, podlejeme trochou mäsového vývaru a udusíme domäkka. Podávame s varenými zemiakmi.