Dusená ryba na čínsky spôsob

Prísady

800 g rýb,
200 g šunky,
100 g čerstvých húb,
1 mladý kaleráb,
1 lyžička Solamylu,
mäsový vývar,
1 lyžica masti,
1 cibuľa,
2 strúčiky cesnaku,
1 čajová lyžička cukru,
soľ\.

Hodnotenie receptu

Súčasné 1.94/5

Hodnotenie: 1.9/5 (35)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Očistenú cibuľu nadrobno nakrájame. Èerstvé huby očistíme, nakrájame na plátky, osolíme a necháme chvíľu postáť. V rozpálenej masti opražíme cukor, pridáme pripravenú cibuľu, huby a na rezance nakrájanú šunku. Opražíme a premiešame s nastrúhaným kalerábom.
Vyčistené a vykostené ryby nakrájame na menšie kúsky, pridáme k hubovej zmesi, ochutíme rozotretým cesnakom, posypeme Solamylom a trocha opražíme. Podlejeme mäsovým vývarom a všetko spolu udusíme domäkka.
Podávame s udusenou ryžou a ovocným šalátom.
Podľa chuti môžeme pridať nasekanú mladú cibuľku a nakrájanú pažítku.