Zemiakové pusinky

Prísady

Asi 50 dkg zemiakov,
3 dkg masla,
1 žĺtok,
1 vajce,
soľ,
3 dkg parmezánu ( alebo podobný druh syra),
maslo a múka na plech (alebo papier na pečenie,
alebo použite teflónový plech s nepriľnavým povrchom)

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.93/5
1
2
3
4
5

Hodnotenie: 2.9/5 (14)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Olúpané zemiaky uvaríme v slanej vode, ocedíme. V miske vymiešame maslo do peny, pridáme prelisované zemiaky a ostatné suroviny (okrem žĺtka) a vymiešame na hladkú zmes. Plech potrieme maslom a poprášime múkou. Zemiakovou zmesou naplníme zdobiace vrecúško a nastriekame na plech pusinky, potrieme ich žĺtkom a upečieme – vhodné ako ozdobná príloha pri slávnostnejšom menu.