Opekaná ryža s vajcom, šunkou a zeleninou

Prísady

100 g šunky,
4 vajcia,
3 lyžice bieleho vína (alebo mlieka),
250 g ryže,
30 g masla,
100 g mrazeného hrášku,
1 menší pór (alebo cibuľa),
3 lyžice sójovej omáčky,
6 lyžíc oleja,
soľ\.

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.75/5

Hodnotenie: 2.8/5 (8)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Ryžu uvaríme. Pór umyjeme, očistíme a nakrájame na kolieska. Šunku nakrájame na štvorčeky. Vajcia vidličkou prešľaháme s vínom a trochu osolíme. Na panvicu dáme olej a upečieme omeletu. Hotovú omeletu roztrháme vidličkou na menšie kúsky. Odložíme na teplé miesto. Ryžu za stáleho miešania opekáme na 2 lyžiciach oleja asi 3 minúty. Pór dusíme 3 až 4 minúty vo zvyšnom oleji. Pridáme nakrájanú šunku, hrášok a dusíme ešte 2 minúty. Prilejeme zvyšnú lyžicu bieleho vína, sójovú omáčku, opečenú ryžu, kúsky omelety a všetko spolu ešte opekáme 1 až 2 minúty. Ochutíme podľa potreby. Podávame teplé so zaváranými uhorkami v sladkokyslom náleve.