Veľkonočné jahňacie ražniči

Prísady

600 g jahňacieho pliecka,
1 štipka Harmónie Chuti,
1 lyžička tekutého korenia,
1 cesnak,
1 štipka mletej červenej papriky,
1 cibuľa,
1 paradajka,
1 lyžica olivového oleja,
4 lyžice tatarky,
1 dl vody\.

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.50/5

Hodnotenie: 2.5/5 (16)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Mäso nakrájame na väčšie kocky, osolíme, potrieme roztlačeným cesnakom, ochutíme Harmóniou Chuti a zmiešame s jednou lyžičkou tekutého korenia, ešte opaprikujeme a celé to premiešame a necháme na chladnom mieste asi hodinku postáť, aby mäso absorbovalo pochutiny. Na grilovaciu ihlu postupne napichujeme kúsky mäsa a striedame postupne s kolieskami cibule a paradajky. Hotové ihly uložíme na pekáč, a podlejeme trochou vody. Celé to pokvapkáme olejom a pečieme do mäka v stredne vyhriatej rúre.