Lístkové taštičky so syrovou plnkou

Prísady

hladkú múku,
vajce
Na plnku: 120 g strúhaného tvrdého syra,
2 žĺtky,
3 lyžice smotany alebo mlieka,
2 bielky,
soľ

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.80/5

Hodnotenie: 2.8/5 (10)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Lístkové cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske na plát, nakrájame ho na štvorce, na ne položíme dávky plnky a preložíme ich na trojuholníky. Tie potrieme rozšľahaným vajcom, prenesieme ich na plech a upečieme v dobre vyhriatej rúre pri teplote asi 250 stupňov. Rúru počas pečenia neotvárame. Príprava plnky: zmäknutý tvaroh vymiešame so štipkou soli na penu, postupne vmiešame žĺtky, potom nastrúhaný syr, smotanu alebo mlieko a nakoniec jemne vmiešame tuhý sneh ušľahaný z bielkov.