Staročeská hus na zázvore

Prísady

hus,
4 strúčiky cesnaku,
mletý zázvor,
masť,
cibuľu,
hladkú múku,
soľ,
teplú vodu

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.31/5

Hodnotenie: 2.3/5 (13)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Hus naporciujeme, potrieme cesnakom rozotreným zo soľou a posypeme mletým zázvorom. Na masti opražíme cibuľku, pridáme naporciovanú hus, podlejeme teplou vodou, vložíme do rúry a pomaly pečieme za občasného podlievania. Keď je hus mäkká, mäso vyberieme, šťavu zaprášime hladkou múkou, rozriedime vodou a povaríme. Omáčkou polejeme porcie husi a podávame s knedľou.