Prívarok z tekvice

Prísady

500 g očistenej tekvice,
40 g masti,
50 g cibule,
sol; 2‚5 dl kyslej smotany,
30 g hladkej múky,
cukor,
kôpor

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.65/5

Hodnotenie: 2.6/5 (17)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Tekvicu postrúhame na hrubom strúhadle. Na masti speníme pokrájanú cibuľu, pridáme k nej tekvicu, posolime, prikry jeme a udusíme do mäkka. V smotane rozhabarkujeme múku, primiešame k tekvici a povaríme. Hotový prívarok prisladíme, ak je málo kyslý, pridáme trošku octu a vmiešame pokrájaný kôpor. Podávame s uvareným alebo uduseným hovädzím mäsom, vajíčkami a so zemiakmi alebo s chlebom.