Müsli mufinky

Prísady

100 g masla,
80 g medu,
2 vajcia,
120 g hladkej múky,
1 kopcovitá lyžička prášku do pečiva,
150 g zmesi müsli bez cukru,
200 g jabĺk,
1 ÈL citrónovej šťavy,
50 ml silného ovocného čaju,
tuk na vymastenie a múka na posypanie plechu,
20 papierových košíčkov alebo forma na mufiny

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.59/5

Hodnotenie: 2.6/5 (17)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Rúru zohrejeme na 200 ?C. Na plech poukladáme papierové formičky alebo ho vymastíme a vysypeme múkou. Z tuku a medu vymiešame krém. Po jednom potom do neho primiešame vajcia. Premiešame múku s práškom do pečiva a müsli, pridáme k tuku a zmiešame. Umyté jablká rozštvrtíme a odstránime jadrovníky. Ošúpeme ich, nahrubo postrúhame a zmiešame s citrónovou šťavou, čajom a vmiešame do cesta. Cesto vylejeme do formičiek a pečieme pri 180 ?C asi 35 minút do zlatista. Na posledných 5 minút ich zakryjeme alobalom. V uzavretej dóze vydržia 1 týždeň. Môžeme ich dať aj zamraziť a takto vydržia aj 2 mesiace.