Kotlety z čerstvých húb

Prísady

1/4 kg hríbov,
malá cibuľka,
4 žemle,
8 dkg masla,
1/4 l smotany,
trochu petržlenovej vňate,
strúhanka,
mleté čierne korenie,
rasca,
soľ,
olej

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.40/5

Hodnotenie: 2.4/5 (15)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Nadrobno nakrájané huby podusíme na masle, do vychladnutých pridáme žemle navlhčené v smotane, osmaženú cibuľku, korenia, soľ, premiešame, pridáme podľa potreby strúhanku tak, aby sme dostali hustejšie cestíčko. Pol hodiny ho necháme odležať a potom z neho lyžicou vykrajujeme bochníčky, vložíme na rozpálený olej, lyžicou roztlačíme do tvaru kotlety a z oboch strán osmažíme.