Baklažánové lečo

Prísady

400 g baklažánov,
300 g paradajok,
5 zelených paprík,
1 veľká cibuľa,
100 g masla (oleja),
soľ,
mleté čierne korenie,
2 - 3 vajcia

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.09/5

Hodnotenie: 2.1/5 (33)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Baklažány očistite, nakrájajte a posoľte. Paradajky nakrájajte na plátky. Papriky nakrájajte na rezance. Posekanú cibuľu speňte na masle alebo oleji, pridajte baklažán a papriky, posoľte a uduste do mäkka. Nakoniec pridajte paradajky a krátko ich poduste. Hotový pokrm zahustite vajcom.