Mäsové loptičky so syrom

Prísady

400 g mletého mäsa,
50 g ementálu,
50 g šunky,
3 vajcia,
1 čajová lyžička čerstvých byliniek (1 zarovnaná čajová lyžička sušených),
80 g strúhanky,
100 g tenkých rezancov do polievky,
hladká múka,
olej,
mleté čierne korenie,
soľ\.

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.50/5

Hodnotenie: 2.5/5 (10)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Ementál a šunku nakrájame na malé kocky. Mleté mäso premiešame s jedným vajcom, syrom, šunkou, bylinkami, strúhankou, ochutíme soľou a korením. Zvyšné vajcia vyšľaháme vidličkou. Z mäsa formujeme rovnaké guľky veľkosti orecha, ktoré postupne obalíme v múke, rozšľahaných vajciach a polámaných rezancoch. Pripravujeme vo fritovacom hrnci (prípadne v hrnci s dostatočným množstvom oleja). Hotové loptičky necháme vychladnúť na papieri. Podávame v papierových košíčkoch.