Vianočná hríbovica 2

Prísady

750 g domácej klobásy,
750 g údeného mäsa,
sušené huby,
cesnak,
cibuľu,
bobkový list,
celé čierne korenie,
mlieko,
0‚5 l kyslej smotany,
hladkú múku,
olej,
mletú červenú papriku\.

Hodnotenie receptu

Súčasné 1.45/5
1
2
3
4
5

Hodnotenie: 1.5/5 (20)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Do veľkého hrnca dáme klobásu a údené mäso, zalejeme vodou, pridáme cesnak, cibuľu, korenie, bobkový list a nadrobno posekané huby. Varíme, pokým nie je všetko mäkké. Mäso a klobásu vyberieme a prikryjeme. Vyberie aj korenie a bobkový list. Na oleji opražíme múku, pridáme mletú červenú papriku, premiešame a zalejeme mliekom. Rozvaríme na hladko a vlejeme do hrnca. Varíme 5 až 10 minút. Kyslú smotanu rozmiešame s lyžicou hladkej múky, nalejme do hrnca a za stáleho miešania povaríme. Dochutíme soľou a octom. Podávame s pokrájanou klobásou a chlebom. Údené mäso podávame osobitne, s chrenom.