Krúpová polievka s pórom

Prísady

50 g malých krúp,
150 g koreňovej zeleniny,
/mrkva,
petržlen,
zeler/,
1 menší pór,
1 cibuľa,
4 zemiaky,
1 kocka masox,
1 lyžička mletej červenej papriky,
muškátový oriešok,
vegeta,
soľ,
olej

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.48/5

Hodnotenie: 2.5/5 (27)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Krúpy dôkladne premyjeme, dáme do rajnice s rozohriatym olejom, osolíme, podlejeme horúcou vodou a udusíme domäkka. Koreňovú zeleninu očistíme a nahrubo postrúhame. Do hrnca dáme trochu oleja a opražíme na ňom nadrobno pokrájanú cibuľa dosklovita. Pridáme kolieska póru, postrúhanú zeleninu, mletú papriku, podlejeme trochou horúcej vody a dusíme do polomäkka. P otom pridáme očistené, na kocky pokrájané zemiaky, vo vode rozmiešaný masox, hrniec dolejeme vodou a varíme, kým nebudú zemiaky a zelenina mäkké. Nakoniec pridáme hotové krúpy, polievku dochutíme soľou, vegetou a strúhaným muškátovým orieškom Porcie ozdobíme kolieskami póru.