Syrová polievka s chrupkami

Prísady

200 g smotanového taveného syra,
150 g tvrdého syra,
400 ml mlieka,
150 ml smotany,
soľ,
kôpor,
100 g čerstvej červenej papriky,
Na chrupky: 1 vajce,
50 g hladkej múky,
20 g škrobovej múčky,
50 ml mlieka,
soľ,
mleté čierne korenie,
olej na smaženie

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.16/5

Hodnotenie: 2.2/5 (25)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

V teplom mlieku nechajte rozpustiť tavený syr a nastrúhaný tvrdý syr. Potom za stáleho miešanie priveďte do varu, podľa chuti syra, polievku osoľte a posypte posekaným kôprom a nakoniec zjemnite smotanou.
Z vajca, mlieka, múky, škrobovej múčky a korenia urobte cestíčko, ktoré potom po častiach kvapkajte do rozpáleného oleja a smaže do zlatova. Na tukom potrenej panvici opečte kocky papriky a tie spolu s chrupkami vkladajte do hotovej polievky.