Jemná sójová polievka

Prísady

120 g sójových bôbov,
120 g koreňovej zeleniny,
/mrkva,
petržlen,
zeler/,
20 g cibule,
100 ml mlieka,
20 g hladkej múky,
1 strúčik cesnaku,
majorán,
mleté čierne korenie,
soľ,
olej

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.44/5

Hodnotenie: 2.4/5 (45)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Deň vopred namočené sójové bôby zalejeme v hrnci 2 litrami čistej vody a dáme variť, Ked¡sú polomäkké, pridáme očistenú pokrájanú zeleninu, soľ, korenie a dovaríme domäkka. Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme múku, popražíme doružova a odstavíme. Zápražku rozriedime mliekom a asi 200 ml studenej vody, dobre premiešame, vlejeme do polievky a ešte povaríme. Polievku dochutíme rozotretým cesnakom a majoránom.