Cibuľová polievka

Prísady

200 g cibule,
40 g masti,
40 g tvrdého syra na posypanie,
mäsový vývar (vývar z kostí),
4 plátky sendviča (bieleho chleba),
tuk na opraženie,
mleté čierne korenie,
soľ

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.14/5

Hodnotenie: 2.1/5 (36)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Očistené zemiaky nakrájame na tenké kolieska, opražíme na masti dozlata, zalejeme mäsovým vývarom, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a uvaríme domäkka. Polievku precedíme a uvarenú cibuľu pretrieme. Podávame v ohňovzdorných miskách tak, že do každej misky nalejeme polievku, navrch položíme tenký plátok opraženého sendviča (chleba), posypeme strúhaným syrom a vložíme na niekoľko minút do vyhriatej rúry, alebo mikrovlnnej rúry. Podľa chuti môžeme do polievky pridať aj nakrájanú pažítku.