Bábovka, ktorá sa vždy podarí

Prísady

360 g polohrubej múky,
1 prášok do pečiva,
1 vanilkový pudink,
citrónová kôra,
6 vajec,
300 g cukru,
1 dl oleja,
1 dl horúcej vody,
1 vanilkový cukor,
citrónová šťava,
po 2 lyžiciach nakrájaných vlašských orechov,
hrozienok naložených v rume a čokolády

Hodnotenie receptu

Súčasné 1.95/5

Hodnotenie: 2.0/5 (41)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Múku zmiešame s práškom do pečiva, pudingovým práškom a citrónovou kôrou. Žĺtky ušľaháme s cukrom a olejom dohusta a za stáleho šľahania pridáme 2 lyžice horúcej vody. Po chvíli pridáme ďalšiu vodu a stále šľaháme. Pomaly vmiešame múku a prilievame vodu podľa potreby. Potom pridáme pevný sneh ušľahaný z bielkov, vanilkového cukru a lyžičky citrónovej šťavy. Nakoniec vmiešame nakrájané orechy, sparené a v rume namočené hrozienka a čokoládu. Cesto vlejeme do vymastenej a strúhankou posypanej veľkej formy na bábovku, vložíme do predhriatej rúry a pečieme pri 180°C asi 45 minút. Potom špajdlľou zistíme stav prepečenia. Hotovú bábovku vyklopíme na mriežku, pocukrujeme a necháme vychladnúť.