Ovocné trubičky

Prísady

230 g múky,
1/4 lyžičky škorice,
90 g mäkkého masla alebo margarínu Helia,
kôra z 1/2 citróna,
1 lyžica citrónovej šťavy,
2 - 4 lyžice vody,
1 balíček vanilínového cukru B\.
M\.
Kávoviny
Plnka:
150 g sušených fíg,
150 g sušených marhúľ 100 g kandizovaného citróna,
50 g sekaných mandlí,
25 ml brandy
Okrem toho:
200 g marhuľového džemu,
50 g jemného kryštálového cukru,
1/4 lyžičky škorice

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.48/5

Hodnotenie: 2.5/5 (25)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Najprv si pripravíme plnku a to tak, že zmiešame nadrobno nakrájané figy, marhule, citrón, mandle a brandy. Nádobu s masou zakryjeme a necháme cez noc odležať. Cesto si pripravíme z múky, škorice, masla, citrónovej kôry, citrónovej šťavy, vody a vanilínového cukru. Vyformujeme z neho guľu a zakrytú necháme v chlade 1 hodinu odležať. Cesto vyvaľkáme na 3-4 mm hrúbku a vykrajujeme kruhy s priemerom asi 5 cm, ktoré ešte formujeme do oválneho tvaru. Na každý ovál dáme trochu plnky a zvinieme ho do rolky. Marmeládu roztopíme v hrnci, potierame ňou trubičky a nakoniec ich posypeme so škoricou zmiešanou s cukrom. Pečieme na plechu vystlatom papierom na pečenie asi 15-20 minút pri teplote 180 °C.