Parížske rožteky

Prísady

6 bielkov,
45 dkg kryštálového cukru,
22 dkg zomletých orechov,
1‚5 PL polohrubej múky

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.08/5

Hodnotenie: 2.1/5 (26)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Do vodného kúpeľa vložíme misu s bielkami, ktoré do zhustnutia s kryštálovým cukrom vyšľaháme nad parou. Odstavíme z tepelného zdroja, primiešame zomleté orechy a múku.
Masu dáme do mikroténového sáčku, vytláčame rožky na mastný papier a pečieme v mierne vyhriatej rúre.
Po vychladnutí vytláčame z mikroténového sáčku čokoládový krém.
Vrch polejeme čokoládou.