Dusený karfiol a chilli

Prísady

1 malý karfiol nakrájaný na ružičky veľké 2\.
5 cm,
3 zelené (alebo červené) chilli papričky nakrájané na štvrtinky a zbavené semien,
3 jarné cibuľky,
4 lyžice oleja,
1 čajová lyžička kukuričného škrobu,
300 ml kuracieho vývaru,
1 čajová lyžička cukru,
2\.
5 cm čerstvého koreňa zázvoru,
olúpaného a nakrájaného na tenké plátky,
soľ\.

Hodnotenie receptu

Súčasné 1.94/5

Hodnotenie: 1.9/5 (36)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Rozohrejeme wok a nalejeme doň olej. Zázvor pražíme za stáleho miešania asi 1 minútu. Znížime teplotu a pridáme karfiol a chilli papričky. Miešame asi 4 minúty. Pridáme jarnú cibuľku, osolíme a posypeme cukrom. Miešame asi 1 minútu, potom prilejeme vývar. Zakryjeme pokrievkou a varíme asi 2 minúty. Pridáme zmes kukuričného škrobu s vodou a horúce miešame, dokiaľ omáčka nezhustne.