Karfiol na milánsky spôsob

Prísady

1 karfiol,
soľ,
1 cibuľu,
30 g masla,
2 vajcia,
4 malé žemle,
1 vajce,
100 g strúhanky,
1 dl oleja\.

Hodnotenie receptu

Súčasné 1.95/5

Hodnotenie: 1.9/5 (19)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Karfiol uvaríme v osolenej vode do mäkka, scedíme a posekáme. Na masle speníme posekanú cibuľu, pridáme vajcia, posekaný karfiol a smažíme, pokým masa nezhustne. Žemle prekrojíme a striedku vydlabeme. Žemle naplníme masou, dve polovice spojíme, obalíme v rozšľahanom vajci, v strúhanke a vypražíme. Môžeme podávať so špenátom