Kuracie prsia na thajský spôsob

Prísady

4 kuracie prsia,
100 g šalotky alebo mladej cibuľky,
100 g cesnaku,
1 lyžicu zmesi bieleho,
čierneho a zeleného korenia pomletého na hrubo,
1 dl ryžového vína alebo sherry,
3 lyžicu sójovej omáčky,
1 lyžicu sezamového oleja,
1 lyžičku soli,
1 lyžičku cukru,
na hrot noža mletej červenej papriky\.

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.35/5

Hodnotenie: 2.3/5 (26)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Šalotku nahrubo pokrájame, cesnak posekáme na drobné kúsky a zmiešame so zmesou korenia, s vínom, sójovou omáčkou, sezamovým olejom, soľou, cukrom a mletou červenou paprikou. Kuracie prsia namočíme na niekoľko hodín do pripravenej marinády. Grilovaciu panvicu dobre rozohrejeme, nalejeme do nej 1 lyžicu oleja a kuracie prsia prudko opečieme z oboch strán. Potom panvicu prikryjeme a dopečieme pri zníženej teplote. Doba pečenia by mala byť podľa veľkosti mäsa 5 až 10 minút. Podávame so šalátom z čerstvej zeleniny.