Kura na kapuste

Prísady

1 kurča (cca 1 kg),
1 kg kyslej kapusty,
zemiaky (2 na osobu),
olej,
soľ

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.04/5

Hodnotenie: 2.0/5 (28)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Kurča naporcujte na kúsky (môžu byť ľubovoľne veľké, pri pečení sa to stratí) a osoľte.
Na dno zapekacej misy alebo pekáča dajte 2 PL lyžice oleja. Zemiaky postrúhajte ako na placky, trochu osoľte a nacapkajte na olej. Na zemiaky dajte vrstvu kapusty a navrch naukladajte kúsky kurčaťa.
Pečte zakryté asi 30 min. a potom odokryté podľa potreby pri 200 °C kým to nezačne neodolateľne voňať a kým mäso nechytí opečený odtieň.
Spodná vrstva sa spečie do chrumkava a je o ňu veľký záujem, preto aby na pekáči nič nezostalo, treba ju vyberať niečím ostrým.