S hubami na smotane

Prísady

4 plátky hovädzieho mäsa,
2 lyžice oleja,
1 cibuľa,
Hrsť húb,
soľ,
mletá rasca,
1 kyslá smotana,
1 citrón,
1 lyžica hladkej múkyPlátky mäsa vyklepeme,
osolíme a opečieme na oleji\.
Zmiernime teplotu,
pridáme nakrájanú cibuľu a osmažíme\.
Pridáme očistené,
nakrájané huby,
osolíme,
pridáme rascu,
podlejeme a podusíme,
až je mäso mäkké\.
Zalejeme smotanou,
v ktorej sme rozhabarkovali múku a necháme dobre prevrieť\.
Dochutíme citrónovou šťavou\.
Podávame s knedľami alebo s haluškami\.

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.14/5

Hodnotenie: 2.1/5 (21)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Plátky naklepeme, osolíme a okoreníme, z oboch strán natrieme horčicou a opečieme na rozohriatom tuku. Plátky vyberieme a na oleji speníme nakrájanú cibuľu. Potom ich dáme naspäť, zalejeme vodou a dusíme. Šťavu zahustíme hladkou múkou a dochutíme bujónom. Potom ešte chvíľu povaríme. Ako prílohu podávame dusenú ryžu alebo zemiakovú kašu.