Roštenka plnená sardelami

Prísady

600 g roštenky,
150 g mletého bravčového mäsa,
3 sardely (alebo sardelová pasta),
100 ml smotany,
1 červená cibuľa,
1 strúčik cesnaku,
1 lyžica múky,
šťava z 1 citróna,
soľ\.

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.14/5
1
2
3
4
5

Hodnotenie: 2.1/5 (22)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Roštenku nakrájame na tenké plátky a dobre naklepeme. Mäso sardel nakrájame na drobné kúsky a natrieme na roštenku (ak nemáme sardely, môžeme použiť aj sardelovú pastu). Mleté bravčové mäso zmiešame s cibuľou, soľou, mletým čiernym korením a cesnakom. Poobraciame v horúcej masti a natrieme na roštenky. Zvinieme, zviažeme nitkou a udusíme domäkka v horúcej masti.
Mäkké mäso vyberieme, šťavu poprášime múkou, okyslíme citrónovou šťavou, premiešame so smotanou a chvíľu povaríme. Roštenky vložíme nazad do šťavy.
Podávame s cestovinami.