Prírodná hovädzia roštenka

Prísady

400 g hovädzieho mäsa z nízkej roštenky,
vývar z kostí,
1 cibuľa,
40 g tuku,
20 g hladkej múky,
mleté čierne korenie,
soľ\.

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.18/5

Hodnotenie: 2.2/5 (22)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Mäso umyjeme a nakrájame na asi 4 plátky. Zľahka ich naklepeme, okraje narežeme, okoreníme, poprášime múkou a prudko opečieme v rozpálenom tuku z oboch strán. Opečené roštenky vyberieme a odložíme do tepla. Na tom istom tuku speníme nadrobno nasekanú cibuľu a pridáme opečené mäso. Podlejeme vývarom, osolíme a zo občasného miešania dusíme domäkka.. Podávame s varenými alebo opekanými zemiakmi a zeleninovou oblohou.