Francúzska roštenka

Prísady

700 g roštenky,
1 lyžica smotany,
1 lyžica octu,
1 červená cibuľa,
maslo,
lyžica masti,
14 g kapár,
lyžica zelenej petržlenovej vňate,
soľ\.

Hodnotenie receptu

Súčasné 1.92/5
1
2
3
4
5

Hodnotenie: 1.9/5 (24)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Vykostenú roštenku očistíme, nakrájame na plátky, naklepeme z oboch strán natenko a posolíme. Kapary nakrájame nadrobno a spolu s nakrájanou zelenou petržlenovou vňaťou a cibuľou opražíme na masle. Tým potrieme plátky z roštenky, zvinieme, zaviažeme a v nádobe s 1 lyžicou masti udusíme domäkka. Potom do šťavy pridáme 1 lyžicu octu a smotany. Pred podávaním niť odstránime, mäso nakrájame a polejeme omáčkou.