Prísady
6 kúskov mrazeného filé,
Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.
|
Návod na prípravu
Na oleji opražíme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme scedené a umyté šampiňóny, podusíme ich, posolíme, okoreníme. Filé pokvapkáme citrónovou šťavou, mierne osolíme a necháme postáť. Zatiaľ si na panvici necháme rozpustiť maslo, zalejeme ho mliekom v ktorom sme rozhabarkovali múku. Keď omáčka začne hustnúť, vtlačíme do nej Bambino a za stáleho miešania ho necháme rozpustiť. Ak je omáčka príliš hustá, prilejeme mlieko. Nakoniec ochutíme vegetou. Na dno zapekacej nádoby dáme podusené šampiňóny, na ne rozložíme filé, zalejeme syrovou omáčkou a necháme zapiecť vo vyhriatej rúre. El. rúra 180C, teplovzdušná 160C. 15-25 minút.
|
Ďakujeme, Váš komentár bude čoskoro zobrazený!