Šampiňónové oko

Prísady

2 vajcia,
50 g nastrúhaného syra,
2 čajové lyžičky masla,
100 g šampiňónov,
25 g cibule,
mleté čierne korenie,
soľ\.

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.54/5

Hodnotenie: 2.5/5 (13)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Cibuľu olúpeme a nadrobno nakrájame. Na rozpustenom masle ju dozlata opražíme a primiešame nadrobno nakrájané šampiňóny. Pridáme korenie a soľ. Žĺtky oddelíme od bielkov. Bielky rozmiešame s hubami a necháme zraziť. Zmes dáme do ohňovzdornej misy a na dvoch miestach vyhĺbime jamky, do ktorých položíme žĺtky. Posypeme syrom a dáme do vyhriatej rúry. Keď sa syr začne roztápať, vyberieme.