Veľkonočný hrozienkový koláč

Prísady

280g hrubej múky,
280g práškového cukru,
280g Hery,
4 vajcia,
100g hrozienok,
3PL rumu;
Citrónová poleva: 300g práškového cukru,
šťava z 1 citróna;

Hodnotenie receptu

Súčasné 3.00/5

Hodnotenie: 3.0/5 (13)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Hrozienka namočíme na 3 hodiny do rumu, potom ich scedíme a premiešame s trochou múky. Cukor, vajcia a zmäknutú Heru vyšľaháme do peny, pridáme múku, rum, hrozienka a dobre vymiešame. Menší hlbší pekáč dobre vymastíme, vysypeme polohrubou múkou, dáme doň cesto a vložíme do dobre predhriatej rúry. Po 5 minútach však teplotu znížime. Koláč sa má piecť pomaly, asi 40 – 50 minút. Citrónovú šťavu vymiešame s práškovým cukrom dohladka a polejeme upečený koláč.