Hubový zapekanec

Prísady

2 lyžice oleja,
1 veľká cibuľa,
3 zelené papriky,
500 g čerstvých húb,
2 dl mlieka,
4 vajcia,
mleté čierne korenie,
zelená petržlenová vňať

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.12/5

Hodnotenie: 2.1/5 (17)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Na oleji opražíme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme na rezance pokrájané zelené papriky, očistené pokrájané huby a všetko spolu pomaly dusíme. Občas pomiešame a podľa potreby trocha podlejeme vodou. Keď huby zmäknú, šťavu vydusíme na tuk, pridáme v mlieku rozhabarkované vajcia, trochu mletého čierneho korenia a posekanú petržlenovú vňať. Pomiešame a dáme do horúcej rúty na 10 minút zapiecť. Podávame so zemiakmi alebo s čiernym chlebom.