Sleď v smotanovej omáčke

Prísady

250 g slede v oleji,
250 g kyslá smotana,
1 cibula,
2 jablka,
0‚5 dl biele víno,
biele korenie,
brusnice,
kôpor,
soľ

Hodnotenie receptu

Súčasné 1.85/5

Hodnotenie: 1.8/5 (13)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Zmiešame smotanu, kôpor, soľ, mleté biele korenie, nasekanú cibuľu, víno, na kolieska nakrajané jablká. Takto pripravenú omáčku dáme chladiť. Plátky sleďov potrieme brusnicami, stočíme, spojíme špáradlom. Postavíme ich a na vrch dáme kopček brusnic. Slede postavíme do stredu taniera a okolo nich nalejeme omáčku. Podávame s chlebom. Je to tzv. vyprošťovák.