Veľkonočný mazanec

Prísady

500g hladkej múky,
štipka soli,
2PL kryštálového cukru,
2 vajcia,
100g masla,
25g droždia,
250ml mlieka,
50g hrozienok,
1 vajce na potretie;

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.21/5

Hodnotenie: 2.2/5 (14)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Z vlažného mlieka, cukru, droždia a trošky múky urobíme kvások. Pridáme ho do múky spolu s ostatnými surovinami a vymiesime hladké cesto. Nakoniec vmiesime vopred namočené hrozienka a vytvarujeme bochník. Dáme ho na vymastený plech a necháme 30 minút kysnúť. Potom ho potrieme rozšľahaným vajcom a ostrým nožom urobíme výrez v tvare kríža (alebo hocičo iné, aby nepopraskal). Pečieme asi 35 minút pri 200°C.