Slepé kura

Prísady

3 až 4 vajcia,
150 g údenej slaniny,
1 malá cibuľa,
2 strúčiky cesnaku,
strúhanka z 2 rožkov,
hladká múka,
krupica,
olej,
mleté čierne korenie,
soľ\.

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.88/5

Hodnotenie: 2.9/5 (16)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

K dobre rozmiešaným vajciam pridáme na malé kocky nakrájanú slaninu, nadrobno nakrájanú cibuľu, cesnak a dochutíme mletým korením a soľou. Pridáme strúhanku a múku (zmes z hladkej a krupicovej múky), všetko tak, aby sme mali polotuhé cesto. Lyžicou naberáme cesto a veľké halušky dáme variť do vývaru. Varíme 10 až 15 minút, podľa veľkosti. Veľké halušky vyberieme a podávame obliate vyškvarenou údenou slaninou, ako samostatné jedlo, prípadne ako prílohu k mäsu.