Kuracie fašírky s hubami

Prísady

450 g pomletého kuracieho mäsa,
2 cibule,
250 g húb ( šampiňóny),
soľ,
čierne mleté korenie,
horčica,
zväzok petržlenovej vňate,
1 kyslá smotana,
1 strúčik cesnaku,
olej,
1 červená paprika

Hodnotenie receptu

Súčasné 1.82/5

Hodnotenie: 1.8/5 (11)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Do pomletého kuracieho mäsa pridáme najemno posekanú alebo postrúhanú cibuľu, pretlačený cesnak, nadrobno pokrájanú petržlenovú vňať, korenie, soľ, a dobre premiešame. Z masy vytvarujeme úhľadné fašírky a dáme ich aspoň na 1/2 hodiny schladiť. Potom z oboch strán dobre opečieme na oleji (oleja nedávame veľa). Do výpeku dáme pražiť posekanú červenú cibuľu, očistené a pokrájané huby a udusíme domäkka. Pridáme horčicu, smotanu, posolíme, ochutíme korením a ešte spolu krátko podusíme. Touto omáčkou polejeme fašírky. Podávame s ryžou, pečenými zemiačikmi a pokrájanou pečenou paprikou - namiesto nej môžeme dať aj inú zeleninu.