Gazdovská zemiaková polievka

Prísady

300 g zemiakov,
mrkvu,
petržlen,
polovicu zeleru,
list kapusty,
pór,
2 strúčiky cesnaku,
hrsť sušených hub,
2 lyžice masti,
2 lyžice hladkej múky,
500 ml vývaru,
pol lyžičky rasce,
korenie,
soľ,
pol lyžičky majoránu,
petržlenovú a zelerovú vňať

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.64/5

Hodnotenie: 2.6/5 (22)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Zeleninu očistíme a nakrájame na kúsky. Cibulú nakrájame nadrobno, vložíme na rozohriatu masť a osmažíme. Pridáme zeleninu a tiež ju trochu opražíme. Vsypeme múku, premiešame, zalejeme vodou, pridáme huby, na kocky nakrájané zemiaky, rascu, vývar a varíme za občasného miešania asi pol hodiny. Keď sú zemiaky i zelenina mäkké, polievku dochutíme majoránom, cesnakom, soľou a korením a zelenou vňaťou.