Cisárske palacinky

Prísady

5 dkg várovej čokolády,
vajcia,
džem,
práškový cukor,
1/2 dcl rumu

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.10/5
1
2
3
4
5

Hodnotenie: 2.1/5 (20)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Upečieme 6-7 hrubších palaciniek, ktoré necháme vychladnúť. Tortovú
formu vymastíme maslom a začneme ukladať palacinky vo vrstvách.
Potierame ich ovocným džemom a každú druhú posypeme postrúhanou
čokoládou. Rožšľaháme tri vaječné žĺtky s troma polievkovými lyžicami práškového cukru na penu, z bielkov vyšľaháme sneh a zľahka všetko premiešame. Zmesou zalejeme palacinky a navrch môžeme ešte poklásť čerstvé ovocie - jahody alebo maliny. Palacinky necháme zapiecť vo vyhriatej rúre. Dávame pozor, aby pena neprihorela. Po 1O-15 minútach sú palacinky hotové.
Po vybratí z rúry nalejeme na palacinky rum a necháme ich 3O-4O
sekúnd rumom flambovať. Horiace palacinky prikryjeme tanierom.
Podávame ich teplé.