Hamburské zemiaky

Prísady

750 g zemiakov,
3 vajcia,
50 g masla,
korenie,
soľ,
tuk na smaženie\.

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.12/5

Hodnotenie: 2.1/5 (17)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Zemiaky uvaríme v šupke a ešte horúce ošúpeme a prelisujeme alebo jemne nastrúhame. Vmiešame do nich rozpustené maslo, korenie, soľ a žĺtky. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh a ľahko spojíme s kašou. Potom naberáme lyžicou namočenou v tuku kúsky kaše, kladieme ich do horúceho tuku a smažíme do zlatova. Sú vhodné ako príloha k zelenine.