Syrová polievka

Prísady

šúľkový syr bambino alebo podobný mäkký syr,
maslo,
hladkú múku,
petržlen,
vegetu,
soľ,
rascu a malú cibuľku (cesnak,
pažítka)

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.57/5

Hodnotenie: 2.6/5 (21)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

V hrnci urobíme malú maslovú zásmažku, nastrúhame do nej cibuľku a pridáme rascu. Keď sa pekne rozvonia a sfarbí do ružova, podlejeme vodou, pridáme trošku soli a prevaríme. Nakoniec dáme do polievky celý šúľok syra, podľa chuti vegetu a 5 minút prevaríme. Syr sa úplne rozpustí a polievka je úžasne krémová. Kto má chuť, môže si nakoniec pridať okrem petržlenu alebo pažítky aj cesnak. Do polievky sa hodia aj opražené chlebíkové kocky.