Kuracia polievka s ryžou

Prísady

1 kurča,
2 lyžice citrónovej šťavy,
4 lyžice sójovej omáčky,
1 kocka slepačieho bujónu,
1 lyžička celého čierneho korenia,
1 bobkový list,
100 g dlhozrnnej ryže,
150 g póru,
150 g paradajok,
200 g mrkvy,
200 g karfiolu,
100 g hrášku,
mleté biele korenie,
soľ

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.44/5

Hodnotenie: 2.4/5 (18)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Kurča umyjeme, vložíme do väčšieho hrnca a zelejeme 4 litrami vody. Pridáme citrónovú šťavu, sójovú omáčku, rozmrvenú bujónovú kocku, celé čierne korenie, bobkový list a štipku soli. Všetko spolu varíme asi 45 minút. Uvarené mäso potom vyberieme, vývar precedíme a opäť privedieme do varu, Pridáme opláchnutú ryžu a varíme približne 10 minút. Z uvareného kurčaťa odstránime kožu, mäso oberieme, pokrájame na menšie kúsky a vrátime ho do polievky. Nakoniec ju dochutíme soľou, korením a ozdobíme kolieskami póru.