Paradajková omáčka I.

Prísady

750 g paradajok,
30 g masla,
1 cibuľa,
1 strúčik cesnaku,
cukor,
mletá červená paprika,
mleté čierne korenie,
soľ\.

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.00/5

Hodnotenie: 2.0/5 (25)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Paradajky umyjeme a nakrájame do kríža. Dáme ich na pol minúty do vriacej vody. Potom ich vyberieme dierkovanou varechou, ponoríme do chladnej vody a necháme odkvapkať. Paradajky potom olúpeme a nakrájame na malé kocky.
Očistíme a nakrájame cibuľu, cesnak. Cibuľu opražíme na masle a do toho pretlačíme cesnak. Pridáme nakrájané paradajky a na minime varíme asi 15 minút.
Ochutíme soľou, korením, paprikou a trochou cukru.