Omáčka Chateaubriand

Prísady

200 ml bieleho vína,
niekoľko šampiňónov,
1 malá cibuľa,
125 g bylinkového masla,
500 ml teľacieho vývaru,
tymian,
polovica bobkového listu\.

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.52/5
1
2
3
4
5

Hodnotenie: 2.5/5 (23)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Na panvicu dáme nasekanú cibuľu, tymian, bobkový list, očistené šampiňóny, biele víno a zmes rozvaríme. Pridáme vývar z teľacieho mäsa a varíme, až kým sa polovica tekutiny nevyvarí. Potom omáčku precedíme a zamiešame do nej bylinkové maslo.