Vínová bábovka

Prísady

4 vajcia,
140 g práškového cukru,
140 g hrubej krupice,
šťava z jedného citróna,
0‚25 l červeného vína,
3 lyžičky kryštálového cukru,
kúsok celej škorice,
tuk na vymastenie a hrubá múka na vysypanie bábovkovej formy\.

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.21/5

Hodnotenie: 2.2/5 (19)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Žĺtky vymiešame s cukrom dopenista, postupne pridáme po kvapkách citrónovú šťavu, potom primiešame krupicu a tuhý sneh z bielkov. Cesto nalejeme do dobre vymastenej a hrubou múkou vysypanej bábovkovej formy a upečieme vo vyhriatej rúre. Počas pečenia uvaríme červené víno s cukrom a so škoricou. Upečenú bábovku necháme chvíľu postáť, vy¬klopíme ju z formy na plech, polejeme uvareným vínom a dáme opäť na 5 minút do rúry.