Karfiol s hubami

Prísady

1 menší karfiol,
1 cibuľu,
150 g čerstvých (mrazených) húb,
2 vajcia,
3 lyžice mlieka,
soľ,
mleté čierne korenie,
rascu,
pažítku\.

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.04/5
1
2
3
4
5

Hodnotenie: 2.0/5 (23)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Karfiol očistíme, uvaríme do mäkka v osolenej vode a scedíme. Cibuľu nakrájame nadrobno, speníme ju na troche oleja a pridáme pokrájané huby. Posolíme ich, premiešame a udusíme do mäkka. Vajcia s mliekom rozšľaháme, vylejeme na huby a miešame, kým nezhustnú. Zmes ochutíme korením a rascou a ak treba, dosolíme. Uvarený karfiol rozoberieme na ružičky, rozdelíme ich na taniere, posypeme posekanou petržlenovou vňaťou, obložíme pripravenými hubami a čerstvou zeleninou.