Morčacie medailónky

Prísady

750 g morčacích pàs,
1 lyžička soli,
pol lyžičky mletého zázvoru,
1 lyžička mletého bieleho korenia,
2 lyžice bieleho vína alebo šťava z 1 citrónu,
3-4 lyžice oleja,
1 menší strapec hrozna,
1 pomaranč,
posekané mandle\.

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.39/5

Hodnotenie: 2.4/5 (44)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Morčacie mäso pokrájame, mierne naklepeme, okoreníme zázvorom a bielym korením, pokvapkáme bielym vínom alebo citrónovou šťavou. Dáme na chvíľu do chladničky odležať. Pečieme na rozpálenom oleji z obidvoch strán. Keď je mäso mäkké pridáme bobuľky hrozna a olúpaný pokrájaný pomaranč a ešte chvíľu dusíme. Pred podávaním posypeme praženými mandľami.