Morčacie filé s jablkami a šunkou

Prísady

800 g morčacích pàs,
PL soli,
0‚75 dl oleja,
100 g masla,
50 g hrozienok,
250 g jabĺk,
150 g

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.46/5

Hodnotenie: 2.5/5 (39)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Morčacie filé zľahka naklepte, osoľte a opečte na oleji z oboch strán. Pridajte tretinu masla a poduste. Hrozienka opláchnite, zalejte trochou vriacej vody, pridajte ďalšiu tretinu masla a očistené, ošúpané jablká pokrájané na tenké plátky. Spolu poduste. Na zvyšku masla ohrejte plátky šunky. Hotové filé zalejte vlastnou šťavou, obložte jablkami, hrozienkami a šunkou. Ako príloha je vhodná ryža, zemiaky a jemnejšie druhy zeleninových šalátov.