Tanier šťastia

Prísady

150 g kuracích pàs,
130 g zelených rezancov,
130 g konzervovanej špargle,
1 PL kukuričnej múky,
1 PL sójovej omáčky,
1 PL sherry,
4 mladé cibuľky,
kôra z pol citróna,
1 strúčik cesnaku,
1 PL citrónovej šťavy,
hydinový vývar,
cukor,
mleté čierne korenie,
soľ

Hodnotenie receptu

Súčasné 2.23/5

Hodnotenie: 2.2/5 (26)

Ohodnoťte recept kliknutím na papričky.

Návod na prípravu

Prsia vložte medzi dva listy čistej fólie a valčekom ich sploštite na hrúbku asi pol cm. Pokrájajte ich na pásiky asi 2,5 cm. Vložte do misy so sójovou omáčkou, sherry, kukuričnou múkou a korením. Poobracajte ich, aby bol každý kúsok dobre obalený. Kuracie mäso, jarné cibuľky pozdĺžne pokrájané na 2,5 cm kúsky, cesnak a úzke prúžky citrónovej kôry dajte do veľkej teflónovej panvice, pridajte vývar, priveďte do varu a za stáleho miešania nechajte zhustnúť. Primiešajte špargľu, dochuťte cukrom, citrónovou šťavou a nechajte variť 5 min.
Vo veľkom hrnci uvarte cestoviny podľa návodu. Po odkvapkaní ich upravte na taniere, navrch dajte mäso a špargľovú omáčku. Ihneď podávajte.